|
เทสโก้ โลตัส ได้จัดทำอาหารเรดดี้มีล เป็นอาหารกลุ่มต่างๆ เช่น อาหารไทย, อาหารจีน, อาหารญี่ปุ่น, อาหารมังสวิรัติ, อาหารเวียดนาม, อาหารอิตาเลียน ฯลฯ โดยมีเมนูอร่อยให้เลือกซื้อดังนี้
|
อาหารมังสวิรัติ
- ข้าวกล้องราดเต้าหู้น้ำแดงมังสวิรัติ
- ข้าวราดผัดสี่เซียน
- ข้าวผัดหนำเลี๊ยบมังสวิรัติ
-
หมี่ซั่วผักรวม
|
อาหารไทย
- ข้าวราดหน้าผัดพริกหวานไก่
- ข้าวผัดพริกขิงหมูไข่เค็ม
- ข้าวผัดเขียวหวานไก่ไข่ห่อ
- ข้าวอบสับปะรด
- ข้าวอบใบบัว
- ข้าวหมูอบ
- ข้าวซอยไก่
- ข้าวผัดไส้กรอกเยอรมัน
- ข้าวหน้าหมูปั้นก้อนทอด
- ข้าวหน้าหมูหมักงา
- มักกะโรนีหมูอบ
- สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม
- สปาเก็ตตี้ทูน่าพริกขี้หนู
- ต้มแซบไก่บ้าน
- หมูมะนาว
- หลนปลาอินทรีย์เค็มเครื่องจิ้ม
- ปลาผัดฉ่า
- เห็ดหอมผัดกระเพรา
- แกงส้มชะอมทอด
- สาคูแคนตาลูป
|
อาหารจีน
- ข้าวผัดหยางโจว
- ข้าวอบกุนเชียง
- ข้าวไก่อบยอดผัก
- ก๋วยเตี๋ยวผัดฮ่องกง*
- เสฉวนซุป
- ไก่เซี่ยงไฮ้
- โจ๊กเซี่ยงไฮ้
- แปะก๊วยน้ำลำไย
- เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด
อาหารญี่ปุ่น
- ข้าวแกงกะหรี่หมู
- ข้าวหน้าหมูทอด
- ข้าวหน้าปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
|
อาหารเกาหลี
อาหารเวียดนาม
อาหารอิตาเลียน
- สปาเก็ตตี้มีทบอล
- ซุปข้าวโพด
- ฟาฟาเล่พาสต้าสลัด*
- ซีซาร์สลัด*
- ฟูซิลี่พาสต้าสลัด*
- ซุปครีมเห็ดบร็อคโคลี่*
|
| * เมนูใหม่ ที่จะออกในเร็วๆ นี้ |
และเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้าเรดดี้มีลให้มีทางเลือกและความหลากหลายของเมนูอาหาร
ฝ่ายพัฒนาอาหารของเทสโก้ โลตัส ได้มีการพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เพื่อนำเสนอแก่ลูกค้าอย่างสม่ำเสมอต่อไป
นอกจากความอร่อยจากเมนูอาหารต่างๆ แล้ว ส่วนผสมหลักของอาหารแต่ละเมนู
ยังให้คุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย อาทิเช่น
แป๊ะก๊วย
มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหาร บำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความจำ และป้องกันการปวดหัว เสริมสมาธิให้มีมากขึ้น เสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท ป้องกันโรคสมองเสื่อม ไมเกรน มึนงง หูอื้อ เดินเซ
กระเทียม
ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด และสามารถลดปริมาณ ไขมันในเลือดได้ทั้งในคนปกติ
และในคนที่มีโคเลสเตอรอลสูง
ผงกะหรี่
ผงกะหรี่ เครื่องเทศสีเหลืองนวล ทำมาจากขมิ้น ผงกะหรี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยสิงคโปร์ พบสารเคอร์คูมินในผงกะหรี่ช่วยเพิ่มพลังสมองให้กับคนชรา เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่อยู่ในขมิ้น มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวการก่อมะเร็ง ถูกนำมาใช้ทางการแพทย์หลายอย่าง ไม่ว่าจะแก้อักเสบ ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ฆ่าเชื้อรา ใช้บำรุงผิวให้สดใส ลดความหมองคล้ำ
ตะไคร้
ช่วยลดอาการซึมเศร้า ต้านเชื้อจุลินทรีย์ ลดไข้ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แก้ท้องเฟ้อ บรรเทาความเครียด
ขิง
ใช้ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ขับลม ลดอาการไอ และระคายคอจากการมีเสมหะ กลิ่นจากขิงจะช่วยเพิ่มพลังให้แก่ร่างกาย ทำให้อารมณ์รู้สึกอบอุ่น สงบ ผ่อนคลายความกดดัน ทำให้การรับรู้และความทรงจำเฉียบแหลม
เห็ดหอม
เห็ดหอมถือเป็นยาอายุวัฒนะของชาวจีน ใช้ประโยชน์ได้ทั้งกินเป็นอาหาร และกินเป็นยาเพราะมีคุณค่ามากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินดี วิตามินบี1 วิตามินบี2 เมื่อกินแล้วจะช่วยให้เลือดลมดี ป้องกันโรคหัวใจตีบ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้รวมทั้งช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน ให้มี
ประสิทธิภาพในการต้านโรคมะเร็งและการเติบโตของเนื้อร้าย นอกจากนั้น เห็ดหอมยังมีสรรพคุณ เป็นยาบำรุงกำลังชะลอความแก่
แครอท
แครอทเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของชาวอเมริกัน มีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ในแครอทยังมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ซึ่งเบต้าแคโรทีนนี้ ได้มีการค้นพบว่าสามารถป้องกัน และยับยั้งมะเร็งในระยะต่างๆ ได้
เต้าหู้
เต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วเหลือง เป็นอาหารโปรตีนที่มีเส้นใยสูง การกินเต้าหู้จึงทำให้ได้สารเส้นใยเข้าไปทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ในคราวเดียว และทำให้กรดน้ำดีในอุจจาระเจือจางลง ช่วยให้การขับถ่ายอย่างสม่ำเสมอ และไม่เกิดสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้เต้าหู้ยังช่วยลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล อุดมด้วยสารเอสโตรเจนธรรมชาติจากพืช ป้องกันกระดูกพรุน ป้องกันมะเร็งเต้านม และยังช่วยให้ไตทำงานได้ดี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม สังกะสี ธาตุเหล็ก วิตามินหลายชนิด และที่สำคัญคือสาร Isoflavones ที่พบในถั่วเหลือง มีบทบาทสำคัญในการป้องกันมะเร็ง
ข้าวกล้อง
ข้าวกล้องมีคุณค่าทางอาหารที่สำคัญหลายอย่าง ในข้าวกล้องมี
คาร์โบไฮเดรท ให้พลังงานแก่ร่างกาย
โปรตีนช่วยซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอ ไขมันชนิดที่ไม่อิ่มตัว ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย
เส้นใย ช่วยเพิ่มกากอาหารทำให้ขับถ่ายสะดวก ป้องกันอาการ ท้องผูก และ การเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
วิตามิน บี1 ช่วยป้องกัน โรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาทเป็นไปอย่างมี ประสิทธิภาพ
วิตามิน บี 2 ป้องกันปากนกกระจอก ช่วยเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน
ไนอาซินช่วยในการ ทำงานของระบบผิวหนัง และระบบประสาท
แคลเซียม - ฟอสฟอรัส บำรงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
เหล็กช่วย สร้างเม็ดเลือดแดง
ในจมูกข้าวมี วิตามินอี ซิลิเนียม และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างการทำงานระบบต่าง ๆ ของร่างกายให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น นอกจากนี้ วิตามินอี ยังมีส่วนช่วยชลอความแก่ และซิลิเนี่ยมช่วยป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย
มะเขือเทศ
มะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะวิตามินซี แก้เลือดออกตามไรฟัน (ลักปิดลักเปิด) วิตามินเค แร่ธาตุโปแตสเซียม และโบรอน แต่สารอาหารในมะเขือเทศที่ได้รับความสนใจ คือ สารไลโคฟีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ และช่วยในการป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย สารไลโคฟีนนี้มีประสิทธิภาพเหนือว่าสารเบต้าเคโรทีน และสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์อื่นๆ ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง หากกินสม่ำเสมอจะทำให้ไม่เป็นมะเร็งในลำไส้ แก้โรคนอนไม่ค่อยหลับ หรือมักนอนผวา สะดุ้ง หรืออาการตกใจง่าย
ต้นกระเทียม
มีแคลเซียม ช่วยสร้างกระดูกและฟัน ให้แข็งแรง ช่วยให้โลหิตแข็งตัว ควบคุมการเต้นของหัวใจ การหดตัวและคลายตัวของกล้ามเนื้อ เซเลเนียม เป็นเกลือแร่ที่ทำหน้าที่เป็นตัวประสานการทำงานของเอนไซม์ระหว่างวิตามินอี เอ และซี และมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกายคือ อัลลิซิน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านการเกิดเนื้องอก
เห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้าเป็นพืชที่มีสารอาหารจำนวนมาก และประโยชน์ที่ดีเด่นคือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน บี 1,บี 2 และเส้นใย นอกจากนี้เห็ดนางฟ้า ยังช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง สร้างสมดุลและจัดว่าเป็นยาบำรุงด้วย อีกทั้งยังให้คุณประโยชน์เชิงรักษาโรค เช่น โรคเบาหวาน ต่อต้านและ ป้องกันโรคมะเร็ง ลดคอเรสเตอรอลในเลือด เสริมการรักษาโรคความดันโลหิตสูง แก้โรคไอเรื้อรังและยังช่วยย่อยอาหาร
ปลาซาบะ
น้ำมันปลาจากปลาซาบะ (หนึ่งในกรดไขมันจำเป็น) ถูกค้นพบคุณประโยชน์มากมาย อาทิ การป้องกัน หรือลดความรุนแรงของโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ไขข้ออักเสบ และโรคปวดศีรษะไมเกรน นอกจากนี้ยังมีการค้นคว้าอีกว่า น้ำมันปลาอาจป้องกันโรคมะเร็ง โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคไต และโรคอื่นๆ อีกด้วย
น้ำมันปลา (กรดอัลพา ไลโนเลอิค) หรือ โอเมก้า 3 นั้น เมื่อรับประทานเข้าไปในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไอโคซาเพนตาอีโนอิก (EPA) ซึ่งช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล และ ไตรกลีเซอร์ไรด์ และมีคุณสมบัติช่วยเพิ่ม DHA (กรดโดโคซาเพนตาอีโออิก) ในเลือด ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเซลล์สมอง จึงสามารถช่วยบำรุงสมอง และเสริมสร้างความจำได้ดีอีกด้วย
ปลาทูน่า
ปลาทูน่ามีสารดี เอช เอ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในขณะตั้งครรภ์และการพัฒนาของทารกรวมทั้งให้ผลดีในผู้สูงอายุ ผู้ป่วยทางจิต และผู้ป่วยด้วยโรค Perosoximal disorder นอกจากนี้น้ำมันปลายังใช้เสริมสำหรับป้องกันโรคหลายชนิด เช่น ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดสูง ความดันเลือดสูง โรคหัวใจ ไขมันชนิดความหนาแน่นต่ำ(LDL) ปริมาณสูง และการตั้งครรภ์
ผักชี
มีสรรพคุณช่วยรักษาอาการปวดท้องและช่วยย่อยอาหาร น้ำมันหอมระเหยในผักชีช่วยให้สบายท้อง
ช่วยการขับเหงื่อและผื่นหัดให้ออกมากขึ้นทำให้หายเร็ว ขับลม ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร รักษาโรคบิด
มะเขือเปราะ ,มะเขือพวง
มะเขือเปราะ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ขับปัสสาวะ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
มะเขือพวง เป็นยาเย็นรสจืด ทำให้โลหิตหมุนเวียนดี รักษาอาการไอเป็นเลือด ปวดกระเพาอาหาร
พริกหวาน
เป็นแหล่งของพลังงาน แร่ธาตุ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เหล็ก แคลเซียม และเป็นแหล่งของ วิตามินเอ ซี และอี โดยเฉพาะวิตามินซีพบว่ามีมากกว่าพืชผักชนิดอื่นๆ การที่มีวิตามินซีสูงจึงเป็นแหล่งของกรด ascorbic acid ซึ่งเป็นสารช่วยขยายเส้นโลหิตในลำไส้และกระเพาะอาหารเพื่อให้ดูดซึมอาหารดีขึ้น และช่วยร่างกายขับถ่ายของเสียและนำธาตุอาหารไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย
ถั่วแขก
อุดมด้วยโปรตีน เหล็ก วิตามินบี แคลเซียม วิตามินซี ฟอสฟอรัส และมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้สูง ซึ่งมีผลวิจัยว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลและป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ในระดับที่น่าพอใจ ถั่วแขกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย เนื่องจากมีสารสำคัญอยู่หลายตัว ได้แก่ สารกลุ่มโพลีแซคคาไรด์ สารทริปซิน และยังมีสารพีเอชเอ ซึ่งช่วยชะลอความแก่ชรา ป้องกันโรคมะเร็ง
โยเกิร์ต
โยเกิร์ตช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยยับยั้งจุลชีพที่ไม่เป็นมิตรในลำไส้ กรดแลคติคในโยเกิร์ตจะช่วยต่อต้านจุลชีพที่อาจให้โทษต่อร่างกายเช่น เชื้อซัลโมเนลา (Salmonella typhidie) อี โคไล ( E. Coli) โคลินแบคทีเรีย( Corynebacteria diphtheriae) ทำให้เชื้อเหล่านี้ไม่สามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้ และยังเป็นแหล่งวิตามิน บี รักษาโรค ท้องเสีย ท้องเดิน แผลในกระเพาะอาหาร ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และช่วยป้องกันมะเร็ง
น้ำมันมะกอก
ช่วยรักษาเยื่อบุลำไส้เพื่อป้องกันไม่ให้กระเพาะอาหารเกิดภาวะมีกรดเกลือมากผิดปกติ ช่วยลดอาการอักเสบของกระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก ซึ่งจะทำหน้าที่เหมือนยาระบายอ่อนๆ ช่วยให้ระบบดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินทำงานดีขึ้น น้ำมันมะกอกยังกระตุ้นการเก็บรักษาแร่ธาตุของกระดูก เพื่อป้องกันการสูญเสียแคลเซียมในกระดูกของผู้สูงอายุได้ด้วย นอกจากนี้การใช้น้ำมันมะกอกยังเป็นการเพิ่มไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) ซึ่งช่วยในการขนถ่ายโคเลสเตอรอลจากเซลล์อื่น ๆ เข้าสู่ตับ เพื่อให้ตับเผาผลาญต่อไป
งา
มีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง บำรุงประสาท ช่วยในการระบาย แก้ท้องผูก รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยถอนพิษ ขับพยาธิตัวกลม งาเป็นอาหารที่มีแร่ธาตุมาก ที่สำคัญคือ ธาตุเหล็ก, ไอโอดีน, สังกะสี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส งามีแคลเซียมมากกว่าพืชผักทั่วไปถึง 40 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกกว่าพืชผักทั่วไปถึง 20 เท่า ซึ่งธาตุ 2 ตัวนี้เป็นธาตุที่สำคัญในการเสริมสร้างกระดูก
ส้มมะขาม
ส้มมะขามช่วยแก้ท้องผูก ลดอาการไอและมีเสมหะ
ชะอม
ชะอม ช่วยลดความร้อนของร่างกาย อุดมด้วยเส้นใย, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, และวิตามินเอ
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็ง
ขมิ้นขาว
รักษาแผลในลำไส้ ช่วยเจริญอาหาร ขับลม ระงับเชื้อ เป็นยาบำรุง ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการท้องขึ้น
ทำให้ผายลมและรักษาไข้ผอมเหลือง
เมล็ดลูกบัวแห้ง
ลูกบัว มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงไต และบำรุงประสาท ช่วยบำรุงกำลัง แก้กษัย ท้องร่วง สมานแผล แก้ร้อนใน เจริญอาหาร ใช้บำรุงร่างกาย แก้ไข้ซึ่งมีสารสกัดแอลกอฮอล์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ หากรับประทานลูกบัวสม่ำเสมอแล้วก็จะช่วยป้องกันอาการท้องร่วงได้
Anchovy
มีแคลเซี่ยม
เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
ลดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ และอาการชาตามปลายมือ ปลายเท้า
และช่วยให้การเจริญเติบโตในด้านความยาว
และความแข็งแรงของเด็กในวัยเจริญเติบโต และมีโซเดียม
ช่วยทำให้น้ำในเนื้อเยื่อและในหลอดเลือดมีความสมดุล และช่วยทำให้ระบบต่างๆ
ของร่างกายทำงานเป็นปกติ |
